当前的白酒消费市场，“名酒之上唯有老酒”的理念已经深入人心，花了钱的人真实年份老酒的需求急剧上升。根据中国酒业协会与京东超市联合发布的《2024年陈年老酒消费趋势报告》中指出，老酒市场经历了萌芽期、快速地发展期、经济危机低谷期，2020—2022年增速有所放缓，但2023年增速已开始回升。目前，中国陈年老酒市场的交易规模已经突破千亿元大关，预计未来五年将增长至1500亿元以上。

  显然，老酒市场已成为白酒行业一个极具潜力的细分市场。在这一市场中，花冠酒业以其独特的“单一年份老酒战略”脱颖而出。该战略紧跟“真年份、高品质”市场潮流，既提升了产品稀缺性与收藏价值，又满足了花了钱的人高品质白酒的渴求。可以说，花冠酒业的“单一年份老酒战略”是对行业痛点的一次全面解决，直戳了品类行业的天花板。

  年份老酒作为一大品类，面临的最大争议是年份的真实性。对此，花冠酒业提出了明确的解决方案：老酒之真，唯单一年份！

  正如当前热门电影《哪吒2》中申公豹所言，“人心中的成见犹如一座大山”。花冠酒业推出了“单一年份老酒战略”意图打破僵局，然而消费者的固有观念却并非一朝一夕所能撼动。毕竟，消费者心中难免存疑：“这所谓的‘单一年份老酒’究竟是否货真价实？”因此，对于花冠来说，第一个任务在于通过真实年份认证来增强产品的公信力。

  2019年11月，花冠集团率先申报“年份酒认证”。中国酒业协会年份酒认证委员会利用气相色谱分析和三维荧光光谱分析等先进的年份鉴别技术，在花冠集团现场认证并封存了1.67万吨5年以上的年份酒基酒。2021年8月，花冠集团获得白酒年份酒生产资质认定证书，成为官方认可的山东省第一家具备年份酒生产资质的白酒企业。

  2022年9月，花冠酒业启动了年份酒产品双重认证，经过中国酒业协会与方圆标志认证集团的严格认证，花冠鲁雅香年份储藏9年正式通过认证。2023年5月，该产品获得了“年份酒产品认证”证书和标签，确保了其老酒品质的真实性和可追溯性。

  2024年10月11日，花冠酒业出品的“花冠鲁雅香年份储藏20年”白酒正式通过中国酒业协会年份酒联盟和方圆标志认证集团的双认证，获得“年份酒产品认证”证书。获得该项认证，就从另一方面代表着“花冠鲁雅香年份储藏20年”，每一滴酒都是货真价实，实实在在的年份酒，上市即老酒！

  获得官方年份认证后，花冠单一年份老酒战略才有了真正的保障，为广大购买的人提供了可靠的选择依据。这一系列认证不仅彰显了花冠酒业对消费的人高度负责的态度，增强了产品公信力，更为年份老酒品类的发展树立了新的典范。

  年份老酒的“老”不只需要一些时间的加持，更需要品质的保障，而这份保障的背后是要一直进行工艺创新的。花冠酒业深知这一点，因此在酿造过程中不断探索和优化传统工艺，结合现代科学技术手段，实现传统与创新的完美融合。

  以花冠鲁雅香年份储藏9年为例，作为花冠酒业“年份老酒战略”的核心单品，它融合了花冠六十年酿酒工艺的精髓与年份老酒的优势，采用远超行业标准的更高年份、更高品质的老基酒精心酿造，为广大购买的人带来超高性价比的品饮体验。为了打造好该产品，花冠酒业以姚元滋为首的8名国家级白酒评委多年的心血心得，利用本地特有牡丹资源，把名贵的牡丹花瓣、花蕊和根皮等元素巧妙地融入窖泥和大曲中，塑造了以“雅曲”——牡丹春曲、“雅泥”——天香窖泥、“雅段”——八段摘酒和超长发酵、超长储存为主的“三雅两长”工艺特征的鲁雅香白酒生产工艺。

  “雅曲”即牡丹春曲，每逢谷雨时节，花冠人便采集当地特有的黑、绿牡丹的花瓣、花蕊及牡丹根皮，融入制曲原料中，制成牡丹春曲。

  “雅泥”即天香窖泥，是出自中国白酒泰斗周恒刚老先生的亲手指导，经过几代人的传承创新，取上古九泽之一的大野泽深泥，古老微生物种群丰富，再加入药用价值极高的牡丹的根茎，花瓣，花蕊经自然发酵而成，又用“天香窖泥”打造了花冠独有的“天香窖池”。

  “雅段”即八段摘酒，是把流酒的过程分为八段，分别是：后头、后上、后中、后下和前头、前上、前中、前下，边品尝边摘酒。其中，底层糟醅所产后馏分酒以香、浓、甜、净，圆润丰满为特点，中下层、上层摘取的前馏分酒以香、爽、醇、净，放香好为特点。

  超长发酵工艺，历经180天的精心酝酿，秉承慢工出细活的理念，只为酿造出更佳的美酒。“雅”的完美融合，酝酿出更柔和、更雅香的鲁雅香9年。

  超长储存，鲁雅香9年选用优质原酒，分级、分容器、分环境储存，让酒体充分挥发、氧化、酯化、缔合，让酒变得更醇、更雅、更柔。五粮酿艺，三雅二长，天地同酿，成就的是这一口柔雅，醇厚的“鲁雅香9年”。

  2023年，花冠与正宗浓香鼻祖泸州老窖达成全面战略合作，为花冠酒业注入了全面动能，携手共促花冠“正宗浓香”技艺的复兴与传承，为花冠的品质飞跃提供了坚实的技术后盾，更为其打造的单一年份老酒大单品——花冠鲁雅香年份储藏9年，奠定了稳固的基石。

  花冠酒业董事长刘念波曾表示，白酒企业的经营，本质是从一粒粮到一滴好酒再到一滴老酒最后到消费的人口中一杯好酒的过程，品质就是企业的发展的基石。花冠酒业矢志不渝，数十年来专注于技术的革新与升级，只为那一杯好酒，如今终得满园硕果，芬芳四溢。

  随着陈年老酒市场交易规模的扩大，其稀缺性愈发凸显。对于以年份老酒作为企业战略的花冠酒业，若要支撑起年份老酒的市场定位与品牌价值，就必须拥有大规模的年份老酒储备能力。2002年，为了一句“眼见为实”，花冠酒业将“储酒”当成一份事业，首次举办“储酒文化节”。

  自此，每年重阳节，花冠酒业都要储存2000吨以上的高品质原酒。当下，企业累计储存高品质原酒已超过5万吨，并以此建立了合理的原酒储存量和科学的年份酒结构。

  凭借庞大的年份老酒储存，花冠鲁雅香年份老酒均历经时光洗礼，成为精品。这不仅是对消费的人品质的承诺，更是花冠酒业长远发展的坚实保障。规模化储备使花冠酒业不仅确保了年份老酒的稀缺价值，还在激烈的市场之间的竞争中脱颖而出，引领年份老酒市场健康发展。

  而今，花冠储酒的“含金量”仍在不断的提高。这份真实年份认证的背后，是企业连续23年储酒、每年2000吨+、累计储存高品质原酒5万吨+的坚持，正是这些优质的年份老酒，为花冠酒业“单一年份老酒战略”的全面起航提供了坚实的基础。

  长期以来，市场上以“年份”为标识的产品众多，但因缺乏统一的标准、检测、认证和溯源体系，导致产品质量参差不齐。因此，如何在新形势下保持年份老酒这一品类的健康发展，已成为整个白酒行业亟须解决的共性问题。

  正当老酒市场中的“乱象”逐渐演变成行业顽疾的关键时刻，花冠酒业以“单一年份老酒”的概念重新定义市场，不仅展示了其强大的品牌实力，更是通过实际行动兑现了“让我们消费者明明白白买酒、放放心心喝酒”的承诺。

  从行业角度来看，花冠酒业作为全国第四家、山东省第一家通过中国酒业协会年份酒认证委员会认证的年份酒生产企业，在经过长期的探索后，终于在2023年花冠储酒文化节盛典上，发布了《单一年份酒标准》企业标准。这一标准不仅明晰了年份酒的标注问题，还契合了花了钱的人透明消费年份酒的深切期盼。

  在消费者持续关注年份酒的背景下，《单一年份酒标准》的实施，是花冠酒业在长期实践中对酿酒工艺和技术不断探索和创新的成果。这一标准无疑是对行业高水平发展的又一重要贡献，标志着花冠酒业在行业引领方面迈出了新的里程碑。

  在白酒行业的浩瀚星空中，花冠酒业宛如一颗耀眼的启明星。凭借“单一年份老酒战略”，花冠酒业以真实年份认证驱散信任迷雾，以工艺创新雕琢品质精髓，以规模化储备铸就稀缺宝藏，以标准制定领航品类未来。当众多品牌还在老酒浪潮中摸索时，花冠已冲破重重迷雾，直戳品类天花板，为行业开辟全新航道。

  面向未来，花冠酒业必将携这份笃定与创新，持续闪耀，引领白酒行业迈向更高峰，让每一滴年份老酒都成为岁月与匠心交融的传世臻品。