中国酱酒行业在产量高峰后首次遭遇下滑。根据权图酱酒工作室发布的《2024-2025年度酱酒产业高质量发展报告》，2024年酱酒产量约65万千升，同比下降13.33%。与此同时，出售的收益仍然实现了4.35%的增长，达到2400亿元，利润约970亿元，增长3.19%。此波产量下降主要源于中小酱酒企业普遍减产、停产，仅有少数头部企业如茅台、郎酒等保持微幅增产。

  过去几年，酱酒因白酒景气周期和资本涌入实现快速扩张，尤其是2018年至2022年之间，年产量屡创新高，然而2023年气候转变迹象已开始显现，销售需求疲软导致行业反弹乏力。整体市场的表现也显示，过去成功的商业模式对于非头部酱酒品牌的支撑力不足。

  贵州省酒业的变化举例说明了这一趋势，该省2024年酒、饮料和精制茶制造业增加值增长回落至7.2%，时隔四年首次降至个位数。头部酱酒企业的稳定增长在某些特定的程度上掩盖了中小企业的危机，但收益分化在加剧，酱酒企业纯收入情况整体有所恶化。

  珍酒、国台和金沙等二梯队品牌的市场表现动荡，过去几年的扩张步伐面临瓶颈，市场评级显著改变。专家预测未来五年内行业周期可能更为复杂，酒企要重新审视市场潜力与需求变化，同时承担消费减少带来的压力。

  面对未来，业内一致认为品牌建设和消费的人教育成为关键。尽管整体酱酒市场饱和，因各种类型的产品实际的需求的切割，部分品牌仍需在不确定中寻找新增长点。权图专业的人建议，全行业需调整增长目标，甚至接受负增长概率，从而保障经销商的利益，未来的市场之间的竞争更依赖于专注与创新。

  综上所述，2024年酱酒产量首次下降标志着行业的重大转折，未来如何在变化中寻求出路，将是所有酒企的共同挑战。返回搜狐，查看更加多