云南酿酒有着长远的前史，其凭借着山明水秀的地舆条件，酿出过不同风味与风格的酒之佳品。

  云南酒类年消费量在180万吨左右，其间白酒约80万吨，2023年酒类消费额在400亿元左右，算是酒类消费大省之一。

  但为安在“云贵川”区域，唯一云南缺少闻名酒类品牌？看到一个诙谐的解读，根本原因在于云南忙于开展“茶叶、烟叶、药业”，没空捣鼓酒业。其实云南仍是酿制出了不少优异的当地名优酒的，也是小曲幽香型白酒最典型省份。

  民国初年，云南省举办首届物资评论会，杨林肥酒金榜夺冠，荣获一等银质奖。1987年，杨林肥酒厂成功研制出只要38度的低度肥酒，其间含有葡萄糖、蛋白质酵素、维生素、果糖、枣酸等成分。

  传说杨林城南有一个城隍庙，庙中的地上原有一块巨大而又滑润的花石头，兰茂醉酒时，就爱躺在这睡觉。有一次兰茂醉酒，梦见仙人点拨，醒后竟酿出一种酒味特别浑厚又能补养身体的美酒，这种美酒便是现在闻名国内的“杨林肥酒”。

  地道云南酒产自普洱市，最开端也是以幽香酒为主，跟着产能的扩展，也连续开发出了浓香和兼香酒的产品。

  近年来，地道云南除了坚持“地道云南味”外，在上一年还推出了“地道云南”的幽香、浓香、兼香三款新酒，特别是兼香型新酒被我国闻名白酒专家沈怡方、曾祖训等赋予“我国首款舒适型白酒”概念。

  玉林泉酒是云南省玉溪市峨山彝族自治县的特产，玉林泉酒是我国小曲幽香型白酒的一朵艳丽的奇葩。始创于清朝中叶，民国年间便闻名滇中，距今已有280多年的前史。

  2007年在第一届云南省十大名酒评选上，玉林泉酒排在第一名。随后TCC向玉林泉酒出资2亿扩建，玉林泉酒业的产能扩展2.5万吨，成为其时我国小曲幽香酒中产值最大的企业。听说，在TCC集团的支持下，玉林泉酒在2009年就已经在新加坡上市。

  醉明月酒产自昭通市水富县，前身为公营云南省水富县醉明月曲酒厂。1985年水富县人民政府出资与宜宾五粮液酒厂劳动服务公司签订了技术转让协议，全套引入五粮液浓香型白酒酿制工艺技术，一起购买了五粮液酒厂千年窖泥，百年母糟等酿酒中心要素。

  滇王老窖产自曲靖市罗平县，归于小曲幽香型白酒。当地人有诗句传唱“滇王老窖不寻常，远古竟然胜夜郎”，滇王美酒，味厚醇香。

  滇国和夜郎国是秦汉时西南区域并存的两个小国。在汉武帝之前，因为崇山峻岭隔绝，华夏与滇国、夜郎国并无来往。据考证，酉人酿酒工艺随庄蹻进入云南，为滇王宫殿专用，推动了“滇王之酒”造酒坊及其工艺开展，滇王之酒香名远播，进贡长安，获汉武帝墨宝“滇王之酒，味厚醇香”。

  大龙口是云南易门大龙口酒业有限公司的品牌。易门有“三绝”(白酒、豆豉、野生菌)，大龙口酒便是“三绝”之一。具有“明澈剔透、幽香浓艳，进口绵甜，柔软爽净、回味怡畅”等特色，是云南小曲幽香型白酒的典型代表。

  易门因水而得名，因水而秀于滇中，有“滇中水城”之美誉。明武宗正德十年（1515年），易门开端用大龙口水酿酒，其时易门铜矿开端开挖，很多外来人口进入易门，伴之而来的则是土酒的很多出产。大龙口酒业在2001年被颁发“云南八巨细曲酒”出产企业，屡次被颁发云南省优质食物。

  褚酒产自玉溪市红塔区，前史相对时间短，是传奇企业家褚时健先生的夫人马静芬女士2015年创立。15岁的褚时健承当起家中酿酒作坊，以卖酒养活家人，因尽心研究、酒质上乘，其时的人们给年青的褚时健封以“玉溪酒王”的雅号。

  耄耋之年，阅历人生起落，褚时健爱妻马静芬为圆老公酿酒梦，于2015年兴办“褚酒庄园”。因褚马配偶二人传奇的创业阅历和永不言弃的企业家精力，褚酒被冠以“我国勉励酒”、“圆梦酒”两大标签。

  云南澜沧江酒业成立于改革开放初期1985年1月，坐落云南省临沧市云县县城，是以出产经营澜沧江牌啤酒、白酒、茶叶、饮料为主流产品的省级农业产业化重点企业，中高端产品云酱、云南酱酒、云南老窖、云窖、陈年老酒、荞花村等成为云南标志性白酒品牌。2009年云南老窖约请到了曾祖训、胡永松等白酒名家，这些专家觉得云南老窖已达到了冲击高端酒的质量。

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